北海道積丹半島西側の中央部に位置する神恵内村と赤いきつねでおなじみの東洋水産とで共同試作したカップうどん「神恵内」です。「地元の産物を使用する」というコンセプトで、平成２０年５月から山菜採りを開始し平成２１年２月に試食品が完成したそうです。神恵内産のホタテ貝柱・ふき・たけのこ・たまごが食欲をそそります。カップ麺とは思えない程のこくとうまみのあるめんつゆで、１度味わうとやみつきになりそうです。全国発売をめざしていましたが、事情により発売予定は今のところありません。神恵内村では発売のためのスポンサーを求めているようです。